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Une hausse (demi corps de ruche en hauteur) avec 9 demi-cadres remplis de miel.

 

 

 

Les alvéoles des demi-cadres doivent être operculés (fermées par une couche de cire), garant d'une déshydratation du miel inférieure à 18% pour une conservation optimale.

 

 

 

La désoperculation consiste à ouvrir les alvéoles remplies de miel pour le faire sortir avec un couteau à désoperculer.

--> Le miel de châtaignier 2006

 

 

La dernière récolte de l'année 2006.

C'est du miel de châtaignier qui est relativement foncé au goût plus marqué et corsé que le miel d'acacia.

 

 

--> La cire d'abeille

Tous les ans les abeilles fabriquent de la cire à l'aide de leurs glandes cirières. Cette cire est utilisée pour bâtir des alvéoles et les fermer une fois remplies de miel par des opercules.

 

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--> Le miel d'acacia 2006

 

La récolte du printemps 2006 en pot de 500g et de 250g, ce miel est issu des fleurs de l'Acacia et du Tilleul.

On balaie délicatement les abeilles qui restent sur les  demi-cadres avant de les emmener.

 

 

 

L'operculation doit être égale ou supérieure à 80% de la surface des demi-cadres pour pouvoir extraire.

 

 

 

 

C'est par la force centrifuge que le miel est extrait et ensuite récupéré en point bas pour rester une ou deux semaines dans un maturateur avant d'être mis en pot.

--> La récolte du miel

Les abeilles ont déjà bien travaillé cette année, en voici les premiers fruits en attendant la récolte suivante.